سیستم مدیریت کیفیت در صنعت مواد غذایی ISO ISO22000 2005 چیست؟ سیستمی
ISO22000:2005 چیست؟
سیستمی جهت حصول اطمینان از ایمنی مواد غذایی درطول زنجیره مواد غذایی تا مرحله مصرف نهایی مدون شده است بطوریکه در طول زنجیره مواد غذایی تمام خطرات ایمنی مواد غذایی شناسایی و به طور مناسب در هر مرحله کنترل می گردد .
دستاوردها و مزایای سیستم مدیریت کیفیت در صنعت مواد غذایی ISO22000:2005
-طراحی ، استقرار ، اجرا ، حفظ و به روزآوری تولید محصول ایمن برای مصرف کننده بر اساس مورد مصرف .
- انطباق با الزامات قانونی و دولتی موجود را که مرتبط با ایمنی مواد غذایی هستند به اثبات رساند.
- افزایش رضایت مشتری با ارزیابی و تشخیص نیازمندی های آنان .
- ارتباط اثر بخش در مورد مسائل ایمنی مواد غذایی با تأمین کنندگان ، مشتریان و دیگر بخش های موجود در زنجیره مواد غذایی .
- تطابق با خط مشی ایمنی مواد غذایی تعریف شده سازمان .
- اثبات تطابق و اجرای الزامات استاندارد به دیگر سازمان ها.
- گواهی یا ثبت سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی خود از یک سازمان معتبر خارجی
- و دهها مزیت دیگر
تعاریف: کنترل می تواند اعمال می شود و ضروری است
- برنامه پیش نیاز(PRP): شرایط اساسی و فعالیت هایی است که لازم است برای حفظ یک محیط بهداشتی در طول زنجیره غذایی مناسب برای تولید، حمل و نقل و ارائه محصولات نهایی امن و ایمن
مواد غذایی برای مصرف انسان انجام می گیرد .
- کنترل نقاط بحرانی(CCP): مرحله که در آن به منظور جلوگیری ، از بین بردن و یا کاهش خطرات ایمنی مواد غذایی به یک سطح قابل قبول صورت می گیرد .
- خطر مواد غذایی: عامل بیولوژیکی، شیمیایی یا فیزیکی که منجر به آلودگی غذا می شود .
شرح خدمات ISO22000:2005
- تعیین و تدوین خط مشی و بیانیه سازمان .
- تحت کنترل درآوردن ، یکپارچه سازی، طبقه بندی و بهینه سازی مستندات و سوابق سازمان
- برنامه ریزی تأمین منابع و مورد نیاز ازجمله نیروی انسانی ، تجهیزات و ...
- تعیین اقدامات جهت پیشگیری از بروز آلودگی متقاطع ، نظافت و بهداشت ، کنترل آفات ، بهداشت فردی
- ایجاد برنامه های پیش نیازی عملیاتیPRP ها ، در برگیرنده اطلاعاتی برای هر برنامه .
- - ایجاد طرح HACCP در برگیرنده اطلاعات هریک از نقاط کنترل بحرانی شناسایی شده
- تهیه و تدوین مشخصات بیولوژیکی، شیمیایی و فیزیکی مرتبط با ایمنی مواد غذایی
- تدوین دستورالعمل شرایط انبار،چیدمان و نگهداری، زمان ماندگاری محصول و مرجوعی در انبار
- تجزیه و تحلیل اطلاعات با استفاده از انواع نمودارها ، گزارشات آماری از کلیه واحد های سازمان
- برنامه ریزی ، تهیه چک لیست ها ، اجرای و ثبت مشاهدات ممیزی و موارد عدم انطباق ممیزی
- مسئولیت انجام ، مهلت اجرا ، بررسی اقدامات بعمل آمده و اثر بخش بودن اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه
- بهبود مداوم در تمام واحدها و بخشهای سازمان
در صورتیکه محل مراجعه مکانی غیرعمومی و برای شما ناشناخته است، حتی المقدور از رفتن به محل خودداری کنید یا حتماً با یک همراه مراجعه کنید.
اگر احساس میکنید کالا یا خدمات ارائه شده در آگهی تناسبی با قیمت آن ندارد، مثلاً غیرمعقول ارزانتر است، احتیاط کنید و آگهی را به ما گزارش دهید.
اگر در محتوای آگهی یا حین مکالمه و ارتباط با آگهیدهنده به مواردی مشکوک شدید، از آن آگهی صرفنظر کرده و آن را گزارش کنید.
چنانچه احساس میکنید آگهیدهنده از شما درخواست غیرمعقول و غیرموجه دارد، از آن آگهی صرفنظر کرده و آن را گزارش دهید.
برای پیگیریهای بعدی حتماً ایمیل صحیح خود را وارد کنید.
آگهیهای ویژه
آگهیهای مشابه
- کارخانه تولید خوراک آبزیانمازندران، بابلتولید کننده و صادر کننده خوراک آبزیان خوراک اکسترود و پلت. خوراک بچه ماهی. …
- مهندسی و طراحی فروش و بازاریابیاستان البرزشرکت پیشرو صنعت هونامیک برنامه ریزی بازاریابی و فروش شامل بخش بندی هدف گذاری …
- بازاریابی و فروش محصولات خود را در ایران به ما بسپاریداستان آذربایجان شرقیبازاریابی و فروش محصولات خود را در ایران ، عراق و افغانستان به ما بسپارید. تیم …
- خرید فروش مواد شیمیایی و غذاییاستان زنجان*خریدوفروش سرباره عیار ۷۸ به بالا باانالیز معتبر *فروش مواد اولیه شیمیایی از …
- فروش انواع اسانس ها و رنگهای خوراکیاستان تهرانبا سلام بازرگانی شیمیایی ایلیا شیمی گستر آترین : واردکننده و تأمین کننده ی مواد …